Межрайонная ветеринарная лаборатория отдела «Кимовский» обособленного подразделения «Кимовское» ГУ ТО «Тульское объединение ветеринарии» проводит исследования молока и молочной продукции на соответствие следующим показателям:

- Органолептические: вкус, запах, цвет, консистенция.

- Физико-химические: кислотность, плотность, жир, белок, сухое вещество, лактоза, СОМО, температура замерзания.

- Микробиологические: общее количество микроорганизмов, патогены (сальмонелла, листерия, кишечная палочка), антибиотики.

- Фальсификация: растительные жиры, добавление воды.

- Ветеринарно-санитарные: условия производства, упаковка и маркировка.

Исследования обеспечивают высокое качество и безопасность молочной продукции для потребителей.